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老先生其实不爱吃臭豆，因为他一看到臭豆，就会想起童年的一段坎坷回忆。
他小时候经历过一场战争，8岁便见识过哄抢粮食、跪地求饶、士兵屠杀、扑尸街头的惨状。当一群士兵扛着枪械大炮入侵以后，什么地位、财产、个人武力，全都毫无用处，他只能逃。
那时候，他举家逃到了某座不知名的深山里，白天不敢说话，夜里不敢生火，只怕被士兵发现，害得全家人惨遭屠杀。
他们不敢耕作，也不敢设置任何打猎陷阱。只靠着山间的一个泉眼，还有一棵缠绕在老树上的臭豆过活，硬生生扛了一整年。
从此以后，老先生不求大富大贵，只希望一家人能够平平安安，整整齐齐。这也就养成了他非常重视家人，却也非常担心家人的性格，他天天都在担忧会不会突然又有什么天灾人祸，让他一家人再难以团聚。
每一次看到臭豆，老先生就会不由自主地想起那段小时候的坎坷时光。他不愿想起这段童年阴影，但这一段童年阴影却不断在刺激他的心，让他凡事都会不由自主地往坏处去想，然后非常担忧。
老奶奶其实也有类似的经历，但她对臭豆的感情又跟老爷爷不一样。
老奶奶的家人在深山里躲了半年就被士兵发现，最终一家人只有她和妈妈逃出生天，臭豆成了老奶奶和家人团聚的最后一餐。这让她怎么不怀念？
所以，尽管老爷爷不想看到臭豆，却仍然会为了心爱的人，压下自己的童年阴影。有些伤痛一辈子都治愈不了，但有些感情可以让一个人无惧所有怕与痛，扛着一家人活了一辈子。
“只要大家健健康康，平平安安就好。”
老爷爷每一次吃臭豆之前，总要在心里默念这一句。
一汤匙的叁巴臭豆虾入嘴，首先感受到的是叁巴的辣。
但这个辣虽然闻起来呛鼻，吃起来却没那么刺激。十几种香料混合虾子的鲜味，在口中铺垫出了一道底味，准备迎接这一口食物中的其他食材。
老先生慢慢咀嚼，咬到了虾子的Q弹。
虾肉本就鲜甜，搭配叁巴的香辣，像是一只跳跃的活虾轻轻挠着老先生的口腔，一股愉悦感刺激着老先生的味觉，让他瞬间放开了所有顾虑，只专注在这一口美食上。
臭豆的清脆随之而来。
不对，这个臭豆和他认识的不一样！
它清脆得像一颗苹果，没有普通臭豆的坚硬。其中那股臭豆独
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