都市游郎提示您:看后求收藏(第八区小说网www.artecuador.org),接着再看更方便。

当晚,周航把他从野人山打死的黑熊又拿了出来,和外公外婆一起,亲自下厨,学做熊掌。

他先把熊胆取出来晾着,这可是一块难得的好药材。熊胆汁有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。

熊掌是一种滋补品,有祛风除湿健脾胃、御风寒、益气之功效,是我国古代八珍之一。它性味甘、咸、温,具有补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨的功效,主治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症,是名贵的大补食品。

外婆教周航做一品熊掌,需要的食材及配料是:熊掌两对、母鸡两只、猪肘子一千克、熟火腿五百克,川盐二十克、酱油二十五克、鸡汤十四千克、味精十克、绍酒八百克、胡椒粉五克、甘草十克、冰糖一百克、葱六百克、姜四百克、芝麻油二十五克、猪化油二百克。

由于吃饭的人多,所以周航就一次性将前后两对熊掌都给煮了,所有的配料就是双倍准备的。具体做菜步骤如下:

一、葱洗净,切下葱白待用,其余的葱分成三份。姜拍松,分成四份,将新鲜熊掌入沸水锅中氽两次后,换清水煮约两小时捞出,除尽茸毛,削去茧皮,除骨,保持原形完整,再入锅加鸡汤、姜、葱各一份,绍酒等调料反复煮制约三次。每煮一次均需要更换鸡汤和调料,除尽腥膻味。

二、将熊掌由背面横切数刀,用干净纱布包好。另取炒锅下猪化油,烧至四城热,加入姜一份、葱白炒香。下鸡汤、加入鸡块、猪肘肉、火腿、酱油、川盐、冰糖色、绍酒、甘草、胡椒粉,再将用纱布包好的熊掌放入锅内,用旺火烧沸,撇尽浮沫,倒入铝锅内,移至小火上焖靠约三小时至粑。

三、取大圆盘二个,先将锅内葱白取出,摆在盘里,取出熊掌,去除纱布,掌心向上平摆在葱白上面,呈一品形。

四、将炒锅内鸡块、猪肘肉、火腿捞出另作它用,捞弃姜块、甘草。将原汁收浓,加入味精、芝麻油起锅,浇在熊掌上即成。

当晚的熊掌宴吃得大家眉开眼笑,宾主尽欢。

晚饭过后,大家坐下来聊天,周婆婆是一个劲地埋怨孙子,有钱没地方花,大把的钱扔到大青山里,纯属乱花钱!

周昭德赶忙劝止了老伴发牢骚,说道:“一代人有一代人的活法,二娃子手里有了钱,愿意回来建设家乡是好事情!我们老了,帮不上忙,但也不能拖后腿,泼凉水,唯一的办法就是支持他,帮助他完成自己的梦想。”

周航的外公陈幼甲赞同地说

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
离婚后,带着国家编制队闯异世界

离婚后,带着国家编制队闯异世界

艾兮兮
「女强、虐渣、无cp、护华夏、女主独美、副本、修仙、爽文、队友、华国异能,探险」 “嗯?你刚说的啥?” “想要我的肾脏和心脏?” “你们的脸,可真大啊!” “你觉得我会给你么?” 程妤沫抬眸皮笑肉不笑的看着眼前几人。 “这是我的身体。你他妈的脸可真大啊!” “你是我的什么人?我凭啥给你?” “还有,你是不是我的亲生父亲,还是未知的哦,你说,你这是在冒充我爸,还是害怕有人找到我妈?应该是害怕有人找来
言情 连载 40万字
汴京女医她有吃瓜系统

汴京女医她有吃瓜系统

明月青鸟
木樨夜宴,淑贵妃吐血而亡,种种证据指向女医季雨棠。 面对明晃晃的陷害,刚穿过来的女医生季雨棠欲哭无泪。还好她觉醒了吃瓜系统,通过触摸别人,可知晓那人的八卦。 看着面前温文儒雅的青年,季雨棠小心翼翼地威胁:“大人,您要是保我一条小命,我就不告诉令尊您不是他亲生的!” 有着“汴京玉面郎君”之称的谢淮初第一次表情失控。他本想虚与委蛇,暗中报复这个胡说八道的小女医,却被一次次颠覆三观,还在与她的接触中发现
言情 连载 59万字